مطبخ سهرة العرب

مطبخ سهرة العرب: وصفات مأكولات وحلويات عربية وغربية بأسلوب جديد.

يونيو, 2017

  • 23 يونيو

    كباب الميرو على الطريقة السعودية مع رز الزعفران

    لحم البقر : نصف كيلو (مفروم)  القرشلة : نصف كوب (كعك مطحون)  طحين : ربع كوب  البيض : 1 حبة  مرق دجاج : 2 مكعب  فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة  القرفة : نصف ملعقة صغيرة  الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)  الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)  ملح : نصف ملعقة صغيرة  الثوم : 3 فصوص  الزيت النباتي …

  • 2 يونيو

    فطيرة الدجاج سريعة التحضير..صحتين

    2 ملعقة زبدة 200 جرام مرق اللحم البقري 1 حبة البصل مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة 300 جرام الكراث ، الأجزاء البيضاء فقط، منظف ومقطع إلى شرائح رفيعة 1 حبة الجزر مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة 350 ملل الحليب كامل الدسم 350 ملل مرق الدجاج البني 600 جم صدور الدجاج ، مقطعة إلى مكعبات 300 ملل كريمة دوبل 30 جم …

  • 2 يونيو

    سمبوسك باللحم..لسفرة رمضانية غنية

    لحم مفروم  البصل : مفروم زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة الزيت النباتي : كوبان فلفل أسود : رشّة حسب الرغبة ملح : رشّة حسب الرغبة السمبوسك – عجينة جاهزة من السوق المقادير لحم مفروم  البصل : مفروم زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة الزيت النباتي : كوبان فلفل أسود : رشّة حسب الرغبة ملح : رشّة حسب الرغبة السمبوسك …

مايو, 2017

  • 31 مايو

    طريقة سلق البطاطا

    محتويات ١ البطاطا ٢ طريقة سلق البطاطا ٢.١ سلق البطاطا بالماء ٢.٢ سلق البطاطا بالميكروويف ٣ فوائد البطاطا البطاطا هي من أكثر المحاصيل الزراعية انتشاراً في العالم كله، وهي من المحاصيل الدرنية التي تنمو ثمارها تحت الأرض، وتُزرع في جميع بقاع العالم، وكسبت البطاطا المرتبة الرابعة ضمن أكثر المحاصيل أهمية في العالم، ولا شك أنها من أكثر الخضراوات رغبة عند …

  • 31 مايو

    بقلاوة بالفستق اعمليها برمضان سيدتي

    المقادير فستق حلبي : 3 اكواب ناعم السمنة : كوبان سائلة قطر : 3 اكواب جاهز عجينة البقلاوة : 500 غراماً الجاهزة طريقة التحضير 1- في صينية خاصة بالفرن، ضعي نصف كمية عجينة البقلاوة وقطّعيها بشكل مربّع، ومن ثم إدهنيها بالسمنة السائلة. 2- ضعي الفستق الحلبي الناعم فوق العجينة بشكل متساوي، ومن ثم ضعي الطبقة الثانية من العجينة. 3- إخبزي …

  • 31 مايو

    أكلات مغربية خفيفة 2017

    طبق الملفوف المكونات : •1 كيلو من الملفوف. • ((()ورق ماص )قابل لامتصاص الدهون. • ملعقة صغيرة من الزبدة الغير المملحة. • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. • بصلة كبيرة مفرومة جيدا. • 3 فص من الثوم المفروم. •182 كوب ارز طويل الحبة غير مطبوخ. • ½ كوب طماطم معلبة. • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل. • ¼ ملعقة صغيرة من …